Speiseabfälle in Kliniken und Pflegeeinrichtungen reduzieren

Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!

Das Seminar wird veranstaltet von der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V. (FNR) in Kooperation mit der Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV).

Das Webinar zeigt, wie Verpflegungsprozesse in Kliniken und Pflegeeinrichtungen effizienter gestaltet und Kosten spürbar gesenkt werden können. Sie erfahren, wie Planung, Produktion und Ausgabe besser aufeinander abgestimmt werden, um Qualität und Zufriedenheit zu erhöhen. Anhand konkreter Beispiele werden einfache Methoden und digitale Lösungen zur Auswertung und Reduktion von Speiseabfällen beleuchtet. Ziel ist ein wirtschaftlicher, gut organisierter und zugleich nachhaltiger Verpflegungsbetrieb.

Weitere Information und das Programm finden Sie unter folgendem Link:https://veranstaltungen.fnr.de/nachhaltige-beschaffung/speiseabfaelle-kliniken-pflege