Diese namhafte Unternehmen mit ihren Betriebsstandorten beteiligten sich an der nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung und messen Ihre Lebensmittelabfälle
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Beherbergungen
0 beteiligte Unternehmen
Hotel am Schlosspark
Neuwieder Weg 1, 18273 Güstrow
Nr.: 207334
Jugendhaus St. Kilian
Produktionsküche St. Kilian
Nr.: 207433
Speisesaal St. Kilian
Nr.: 207434
Tagungshäuser des Erzbistums Köln
Maternushaus Köln
Nr.: 207445
Haus Marienhof Königswinter
Nr.: 207468
Kardinal Schulte Haus Bergisch Gladbach
Nr.: 207474
Katholisch-Soziales Institut Siegburg
Nr.: 207475
Steinbachtalsperre Euskirchen
Nr.: 207476
Betriebsrestaurant
0 beteiligte Unternehmen
Kantine bei GSI - Helmholtzzentrum für Schwerionenforschung
Nr.: 207440
Bayer Gastronomie GmbH
Kantina W18
Nr.: 207300
Kantina C153
Nr.: 207301
Kantina S100
Nr.: 207302
Kantina M231
Nr.: 207303
Kantina 6110
Nr.: 207304
Kantina 464
Nr.: 207305
Kantina 308
Nr.: 207306
Kantina B605
Nr.: 207307
Kantina B150
Nr.: 207308
Charité CFM Facility Management GmbH
Campus Charité Mitte, Luisenstraße 64
Nr.: 207117
Campus Virchow-Klinikum, Oststraße 4
Nr.: 207118
Campus Benjamin Franklin, Hindenburgdamm 30
Nr.: 207120
Fresenius SE & Co. KGaA
EK1
Nr.: 207321
EK2
Nr.: 207322
Friend-Ship Gastronomie GmbH
Kuhloweg 39, 58638 Iserlohn
Nr.: 207282
HDI AG
HDI Konzern Catering Standort Köln
Nr.: 207317
HDI Konzern Catering Standort Hannover
Nr.: 207419
InfraServ GmbH & Co. Gendorf KG
Industrieparkstraße 1, 84508 Burgkirchen an der Alz
Nr.: 207323
Maternushaus Köln
Erzbistro
Nr.: 207446
OPAL Catering GmbH
Honda Betriebsrestaurant. Offenbach am Main
Nr.: 207478
RATIONAL AG
Siemensstraße 5, 86899 Landsberg am Lech
Nr.: 207413
Stadtwerke Karlsruhe GmbH
Daxlanderstraße 72, 76185 Karlsruhe
Nr.: 207174
Bildungseinrichtung
0 beteiligte Unternehmen
AlsterFood GmbH
Grund-und Stadtteilschule Alter Teichweg
Nr.: 207309
Bugenhagenschule Blankenese
Nr.: 207482
Schulzentrum Reinbek
Nr.: 207439
Stadtteilschule Flottbek
Nr.: 207438
Eckert Catering GmbH
Dr.-Robert-Eckert-Straße 3, 93128 Regenstauf
Nr.: 207483
OPAL Catering GmbH
Schulen der Stadt Frankfurt am Main
Nr.: 207479
Schulstiftung der evang. Landeskirche in Württemberg
Evang. Schulzentrum Michelbach
Nr.: 207470
Evang. Blaulach Gymnasium Kusterdingen
Nr.: 207471
Evang. Lichtenstern Gymnasium Sachsenheim
Nr.: 207472
Evang. Firstwald Gymnasium & Jenaplan Schule Mössingen
Gastronomie am Klinikum des Universitätsklinikums Freiburg
Zentralküche
Nr.: 207415
Vivantes Gastronomie (SVL Speiseversorgung und -logistik GmbH)
Versorgungszentrum 1
Nr.: 207225
Versorgungszentrum 2
Nr.: 207226
Zentralküche
0 beteiligte Unternehmen
AlsterFood GmbH
Zentralküche
Nr.: 207311
Lilienthaler Diakonie gGmbH
Zentralküche
Nr.: 207443
OPAL Catering GmbH
Zentralküche
Nr.: 207477
Restaurant
0 beteiligte Unternehmen
Senioren-Pflege
0 beteiligte Unternehmen
Alpenland Pflege- und Altenheim Betriebsgesellschaft bmH
Haus der Betreuung und Pflege Bad Rappenau
Nr.: 207425
Haus der Betreuung und Pflege Öhringen
Nr.: 207426
Haus der Betreuung und Pflege Ravensburg Am Mehlsack
Nr.: 207427
Haus der Betreuung und Pflege Ravensburg Weststadt
Nr.: 207428
Haus der Betreuung und Pflege Sulz am Neckar
Nr.: 207429
Seniorenresidenz am Kaiserring Villingen
Nr.: 207430
Haus der Betreuung und Pflege am Deutenberg
Nr.: 207431
Haus der Betreuung und Pflege Kupferzell
Nr.: 207442
Seniorenresidenz Deisenhofen
Nr.: 207441
Augustinum Service GmbH
Augustinum, Überlingen
Nr.: 207131
Augustinum, Stuttgart-Killesberg
Nr.: 207132
Augustinum, Stuttgart-Sillenbuch
Nr.: 207133
Augustinum, Schweinfurt
Nr.: 207134
Augustinum, Roth
Nr.: 207135
Augustinum, München-Nord
Nr.: 207136
Augustinum, München-Neufriedenheim
Nr.: 207137
Augustinum, Mölln
Nr.: 207138
Augustinum, Meersburg
Nr.: 207139
Augustinum, Kleinmachnow
Nr.: 207140
Augustinum, Kassel
Nr.: 207141
Augustinum, Heidelberg
Nr.: 207142
Augustinum, Hamburg
Nr.: 207143
Augustinum, Freiburg
Nr.: 207144
Augustinum, Essen
Nr.: 207145
Augustinum, Dortmund
Nr.: 207146
Augustinum, Ammersee
Nr.: 207147
Augustinum, Detmold
Nr.: 207148
Augustinum, Braunschweig
Nr.: 207149
Augustinum, Bonn
Nr.: 207150
Augustinum, Bad Soden
Nr.: 207151
Augustinum, Aumühle
Nr.: 207152
Augustinum, Bad Neuenahr
Nr.: 207357
Caritas Wohnen & Pflege in Hamm gemeinnützige GmbH
Altenwohn- und Pflegeheim St. Vinzenz
Nr.: 207336
Keppler Stiftung
Haus Raphael
Nr.: 207437
System-Gastronomie
0 beteiligte Unternehmen
Verkehrs-Gastronomie
0 beteiligte Unternehmen
Diese Verbände unterstützen uns:
Zehn namhafte Verbände des Sektors unterstützen uns in unserer Arbeit, um die Lebensmittelabfälle bis 2030 wirksam zu reduzieren.
Unser Partner zur Umsetzung der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung
Um die Lebensmittelbranche bei ihrem Engagement gegen Lebensmittelverschwendung zu unterstützen und die Vernetzung zu stärken, hat das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zum 01.01.2025 die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV) ins Leben gerufen. Sie soll zur zentralen Ansprechpartnerin für Unternehmen und Verbände werden, um Lebensmittelverschwendung effektiv zu reduzieren. Damit greift das BMLEH eine Empfehlung aus der Evaluation der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung (StLMV) auf, für die sich auch die Länder in der Verbraucherschutzministerkonferenz ausgesprochen haben.
Die KLAV ist bei der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe (FNR) in Gülzow angesiedelt und fungiert als Ansprechpartnerin für alle Akteure der Sektoren Primärproduktion, Verarbeitung, Handel und Außer-Haus-Verpflegung. Durch eine ursachenorientierte Betrachtungsweise an den Schnittstellen zwischen den Sektoren möchte die KLAV eine Dialog- und Wissensplattform bieten, um gemeinsam mit den Akteuren der Lebensmittelversorgungskette Lösungen für die Ursachen von Lebensmittelabfällen und –verlusten zu erarbeiten, Best-Practice-Beispiele zu teilen und zu diskutieren.
Den Herausforderungen der Außer-Haus-Verpflegung widmet sich die KLAV als sektorenübergreifende Kompetenzstelle an den Schnittstellen zu den anderen Sektoren (siehe auch: klav.de).
Die KAHV ist weiterhin für die Umsetzung der Beteiligungserklärung, Bündelung der gemessenen Reduzierungserfolge auf Betriebsstätten- und Unternehmensebene und Förderung des Dialogs innerhalb des Sektors zuständig.
Weitere Informationen zu Aufgaben und Kontaktpersonen der KLAV finden Sie auf www.klav.de!