Clever & nachhaltig – So gelingt Abfallvermeidung in Großküchen & Co

Hinweis: Es handelt sich um eine externe Veranstaltung!

Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachen (ZEHN) bietet ein Online-Seminar an. Folgende Fragestellungen sollen dort geklärt werden: Speiseabfälle kosten Geld, Ressourcen und Image von GV-Einrichtungen – doch wie groß ist das Einsparpotenzial, wenn man gezielt gegensteuert?

Das erwartet Sie:

- Impuls zum Einstieg: Warum Lebensmittelabfälle ein zentrales Thema sind - und welches Potenzial in der Lebensmittelrettung steckt

- Praxis aus erster Hand: Zwei erfahrene Fachpersonen berichten, wie sie Abfälle erfolgreich reduziert haben

- Messwochen 2026: Unterstützung durch das ZEHN bei Datenerhebung und Auswertung

- Austausch und Diskussion: Ihre Fragen im Dialog mit Expertinnen und Experten

Die Anmeldung ist möglich bis zum 17.03.2026.

Das Programm und weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie unter folgendem Link: https://www.lwk-niedersachsen.de/lwk/vera/12239_Clever_und_nachhaltig_-_So_gelingt_Abfallvermeidung_in_Grosskuechen_und_Co.