News 16.07.2021 - Mit einer bundesweiten Aktionswoche vom 29. September bis 06. Oktober 2021 soll für mehr Wertschätzung unserer Lebensmittel geworben werden. Wir machen mit - Aufruf zum Mitmachen - wir setzen gemeinsam ein Zeichen. Über zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Deutschland im Müll. Alle haben daran ihren Anteil: Primärproduktion, Verarbeitung, Handel, Außer-Haus-Verpflegung sowie Verbraucherinnen und Verbraucher. Laut einer Untersuchung des Umweltbundesamtes wirken sich Lebensmittelabfälle aus Gastronomie, Großküchen und Catering besonders negativ auf die Umwelt aus. Dafür wurde am 22. April 2021 eine Zielvereinbarung vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und Verbänden unterschrieben, um die unionsweit geltende Zielvorgabe für die Verringerung der Lebensmittelabfälle bis 2025 um 30 Prozent und bis 2030 um 50 Prozent für den Sektor Außer- Haus-Verpflegung zu erreichen. Dadurch soll der mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Konsum von Lebensmitteln verbundene Ressourceneinsatz effizienter und nachhaltiger gestaltet werden. Wir unterstützen das! Dazu unterstützt „United Against Waste e. V.“ die bundesweite Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel! vom 29. September bis 06. Oktober 2021 des BMEL. Die Aktionswoche ist Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung mit der die Bundesregierung die Lebensmittelabfälle auf Handels- und Verbraucherebene in Deutschland bis 2030 halbieren und entlang der Produktions- und Lieferkette verringern möchte. Im Rahmen der Aktionswoche wollen wir gemeinsam mit Ihnen die Gäste in allen gastronomischen Bereichen für einen nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln sensibilisieren und sie darüber informieren, wie sie aktiv Lebensmittelabfälle reduzieren können. So geht’s: Mitmachen bei Deutschland rettet Lebensmittel! Wir stellen Ihnen, als Partnern von „United Against Waste e. V.“, hochwertige Informationsmaterialien zur Verfügung: Tischaufsteller, Poster, Thekenaufkleber und zusätzliche Postkarten. Je nach Gästezahl können Sie passende Pakete bestellen. Füllen Sie dafür das Formular einfach direkt digital am Computer aus und senden Sie es per Mail / Fax an uns zurück. Die Materialien erhalten Sie kostenlos bis spätestens 22. September 2021. – Anmeldeschluss zur Bestellung der Materielien ist der 15. August 2021 Weitere Informationen sowie Bestellformular zum Download
