News 11.12.2014 - Jedes Jahr werden in Deutschland viel zu viele Lebensmittel verschwendet. Noch gut genießbares Essen im Wert von

mehreren hundert Euro pro Einwohner wird vernichtet. In den meisten anderen reichen Industrieländern ist die Situation vergleichbar.

Diese Verschwendung hat zahlreiche Ursachen, die die Kampagne „genießt uns!“ benennt. Sie will mit ihren Forderungen zur Lösung dieser ökologischen, ökonomischen und sozialen Jahrhundertaufgabe beitragen, indem bei allen Akteuren entlang der Wertschöpfungskette nach Ideen und Potenzialen gesucht wird, wo Abfall verringert werden kann.

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